脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔良种。当今，我国各地也栽培很多优质脐橙。
       赣南由于其得天独厚的土壤条件，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，******可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。由于品质优良，风味浓郁，富有香气，深受欢迎，无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。由于赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，已得到国内外知名人士、专家和国家有关部门的高度评价和肯定。
    脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。可食用部分74%，每100g中含热量197kJ、水分87.4g、蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醉当量27μg、硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg、维生素C33mg、维生素E 0.56mg、钾159mg、钠1.2mg、钙20mg、镁14mg、铁0.4mg、锰0.05mg、锌0.14mg、铜0.03mg、磷22mg、硒0.31μg，尚含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸。为优良的保健营养绿色食品。经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，是深受人们喜爱的果品。