琯溪蜜柚,1994年通过国家农业部农作物品种审定委员会品种审定审定命名为GS琯溪蜜柚,品种审定编号:GS14007-1994。
果皮淡绿黄色、皮薄,海绵层和囊衣均为乳白色;果肉质地脆嫩、汁多化渣、酸甜适口芳香。每100ml果汁含糖9.17~11.60g,含酸0.734~1.011g,可溶性固形物≥10%,固酸比12~13,含维生素C48.93~51.98mg,β-胡萝卜素0.875μg/g,含镁、钙、铜等10多种矿质营养元素。其中镁、钙、铜优于其它水果含量,可食部分占果实比例≥60%。具有调节人体新陈代谢之功用,有袪痰润肺,消食醒酒通便,降火利尿和降血压、血酯、血糖等保健作用。
琯溪蜜柚营养价值
柚子营养丰富,其中维生素C可以预防牙龈出血。它是一种水溶性的抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,就是引起衰老的自由基。柚子中的维生素C为100-200毫克/100克,所以多吃柚子可以美容养颜,防止衰老。
含有维生素P, 就是黄酮。黄酮类物质可以维持血管的通透性,使血液流通比较通畅,可以 降血压,降低血液里的胆固醇。
含有叶酸,怀孕妇女多吃含叶酸的食物可以促进胎儿大脑发育。研究表明,叶酸还能预防老年痴呆症。
含有钾,钾能够维持酸碱平衡和细胞内的正常渗透压,并能维持神经肌肉的正常功能。
柚子里主要是柠檬酸,水果中的柠檬酸是一种具有生理活性的有机酸。
柚子中还含有果胶、可溶性纤维和不溶性纤维。果胶和这些纤维素都是低能量的化合物,能够使人具有饱感而减少食欲,因此可以减肥。
柚子里面有一种类胰岛素成分,可以降低糖尿病,患者的血糖。
柚子含有柚皮苷和橙皮苷,这些成分可以降低,血液黏稠度,减少血栓形成,可以防止脑血栓,脑中风。
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