琯溪蜜柚，1994年通过国家农业部农作物品种审定委员会品种审定审定命名为GS琯溪蜜柚，品种审定编号：ＧＳ14007－1994。

果皮淡绿黄色、皮薄，海绵层和囊衣均为乳白色；果肉质地脆嫩、汁多化渣、酸甜适口芳香。每100ml果汁含糖9.17～11.60g，含酸0.734～1.011g，可溶性固形物≥10％，固酸比12～13，含维生素C48.93～51.98mg，β－胡萝卜素0.875μg/g，含镁、钙、铜等10多种矿质营养元素。其中镁、钙、铜优于其它水果含量，可食部分占果实比例≥60％。具有调节人体新陈代谢之功用，有袪痰润肺，消食醒酒通便，降火利尿和降血压、血酯、血糖等保健作用。

琯溪蜜柚营养价值

       柚子营养丰富,其中维生素C可以预防牙龈出血。它是一种水溶性的抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，就是引起衰老的自由基。柚子中的维生素C为100-200毫克/100克，所以多吃柚子可以美容养颜，防止衰老。

       含有维生素P， 就是黄酮。黄酮类物质可以维持血管的通透性，使血液流通比较通畅，可以 降血压，降低血液里的胆固醇。

       含有叶酸，怀孕妇女多吃含叶酸的食物可以促进胎儿大脑发育。研究表明，叶酸还能预防老年痴呆症。

       含有钾，钾能够维持酸碱平衡和细胞内的正常渗透压，并能维持神经肌肉的正常功能。 

       柚子里主要是柠檬酸，水果中的柠檬酸是一种具有生理活性的有机酸。

       柚子中还含有果胶、可溶性纤维和不溶性纤维。果胶和这些纤维素都是低能量的化合物，能够使人具有饱感而减少食欲，因此可以减肥。

       柚子里面有一种类胰岛素成分，可以降低糖尿病，患者的血糖。

       柚子含有柚皮苷和橙皮苷，这些成分可以降低，血液黏稠度，减少血栓形成，可以防止脑血栓，脑中风。